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冲上热搜!知名品牌道歉但不改?网友急了

深圳晚报 2023-04-02

近日,茶颜悦色取消叫号、必须排队取餐引发热议。

不少网友发帖吐槽称,所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则,点单后被要求不能离开,必须在现场按顺序排队取餐,一旦离开队伍就要重新排队。

2月9日,茶颜悦色官方微博发文致歉称,春节过后,尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案,目前,为期3天的内测期已结束,内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。

不过,有媒体10日在武汉探访发现,仍有部分门店点完单后,必须在现场排队取餐,门店店员称,并未接到取消排队取餐的通知。



媒体探访:仍有门店要求现场排队取餐

对于茶颜悦色官方“已恢复之前取餐方式”的说法,2月10日晚8时,记者在茶颜悦色武汉群星城店看到,前面有3位顾客正在排队点单,每位顾客点完单后,工作人员均会示意“请在一旁排队取杯”。
“取餐必须要现场排队吗?”待排到记者点单时,记者以消费者身份问道。
“我们现在不叫号,只能是现场排队取。离开后再回来要重新排队,现排现做。”该店店员回复。
资料图
当媒体接着询问,“茶颜悦色官方微博已经发文称恢复至之前的点单取餐方式,不用排队取餐了,为什么你们还要排队取?”该店店员则称并不知情,“现在暂时还没有接到公司的通知下来,我们要公司通知后才会改进这个方式。”

随后,媒体记者又询问了武汉多家茶颜悦色门店。凯德1818七楼茶叶子店称必须要现场排队取,“我们店已经很久没有叫号器了。”银泰创意城游园会店、武汉天地茶叶子店则称要排队点单,但没有要求必须现场排队取餐。


官方回应:这部分门店暂时不会改动

为何还有门店要求必须现场排队取餐?
2月11日,媒体以消费者身份致电茶颜悦色客服热线,接电客服称,前段时间全面推行了排队取餐,但这一情况不太适用于所有门店,所以在收到顾客反馈后进行了调整,内测门店恢复到之前的取餐模式,“但是有部分门店是从开业开始,就实行的点完单需要现场排队取餐的模式,这些门店暂时是不会改动的。”
上述客服称,之所以会推出“排队取餐”的内测方案,是考虑到部分门店客流量确实比较大,有的顾客点完单后会出去逛一下,逛够了再回来,经常会有扎堆回来的情况,导致现场秩序混乱。
客服表示,“比如3号顾客点完单出去逛了,而6号顾客点完单一直在现场等着,等3号顾客回来时,正好做到了4号单,这时如果先做3号顾客的,对6号顾客就比较不公平,因为其已经在现场等了很久了。我们也收到了比较多这样的反馈,一直在思考出杯的顺序怎样能够更加顺畅一些、出杯更快一些,现场的实际场景可能考虑得还不太完善,所以在内测方案的实施过程中会有一些突发情况,我们也在完善优化。”
对于上述还在实行排队取餐的门店,客服称,会查询反馈,“如果是门店没有接到通知的话,会让他们更正过来,但如果之前就是排队取餐的方式,那还是不会改变。”


曾因开业排队、营销广告引争议

据悉,茶颜悦色在去年8月就曾因排队引起争议。8月18日,茶颜悦色在南京开业,一大早市中心新街口的店铺外就排起长队。该奶茶店所在商场对媒体表示,南京茶颜悦色于当日早上9点开业,南京茶颜悦色门外排长龙,因人流量过大造成拥堵,大约半小时后暂停营业。此外,部分交易平台挂出该奶茶代购代排服务,价格为10元至200元不等。南京市市场监管局回应,黄牛代购属违法行为,如遇可拨110报警。
当日午间,@江宁公安在线 也发布微博表示,已抽调警力协助商场维护秩序,并提醒称,建议市民今日不要再来排队,“排队喝的水可以买很多杯饮品了”。

彼时有网友评论表示,“这么热的天,聚这么多人,至于吗?”“如果不是商家雇来的,我实在不能理解”。也有人称,自己都是等热度过了再去喝。

此外,茶颜悦色还曾因线上营销广告“栽跟头”。2021年2月,茶颜悦色马克杯印有“来茶颜买奶茶的美女很多,如果你碰巧认识了一个,你可以小声告诉我们的小伙伴:‘我捡了一个篓子’。”该段广告词被网友认为有物化女性、不尊重女性之嫌。
品牌声誉和危机管理专家郭继伟在接受采访时表示,在新零售领域,茶颜悦色能把一个新消费品牌做起来,在营销模式上肯定是有过人之处的,至少说它的营销模式能促进一定的销量和品牌影响力。
但同时郭继伟提醒说,品牌营销套路不宜过多,否则会影响品牌声誉。郭继伟表示,“现在不少新消费品牌,借用饭圈的一些玩法,确实有利于引流涨粉,但是,流量,既是机会也是风险。它们通过炒作引来的一些流量,不见得是对其品牌或者产品本身感兴趣,未必对其有忠诚度,时间长了也许对其品牌的影响力和生命力是一种反噬。”

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来源 | 北京商报、极目新闻、荔枝新闻、光明网、未来网
编辑 | 陆楚一

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